Ando sempre sem ideias para refeições, mas com o Manel a entrar no nosso plano alimentar tenho que arranjar ideias de forma a garantir alguma variedade nas ementas. E não há nada melhor do que ir ao baú das nossas avós à procura de receitas.É o caso desta torta salgada, um clássico na mesa da minha avó Júlia, que a recheava ora com um recheio de carne ora de Peixe ora com um sumptuoso creme de marisco. A confecção desta receita é simples e relativamente rápida , sendo apenas (...)

Com o Natal a chegar mais depressa do que nunca - parece que os dias passam à velocidade da luz - esta é a altura perfeita para testar receitas. Já há muito tempo que andava para fazer este rolo suíço, uma torta de chocolate recheada com chantilly, e a aproximação do Natal pareceu-me a desculpa perfeita para testar a receita e partilha-la com vocês. Com uma valente constipação, lá experimentei fazer a torta. A verdade é que nem todas as receitas resultam à primeira, e da (...)