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alfacinha

alfacinha

24.03.17

Mommy Meals #16 - Macarrão com Queijos e tomate

mariana
Dizer que ando a mil à hora é um eufemismo. Dizer que a lista de coisas que tenho para fazer é do tamanho da muralha da china é um exagero, mas de pequena de certo que nada tem. As horas das refeições são como sempre geridas à pressa e consoante aquilo que há na dispensa. Os deuses da organização doméstica ainda não descenderam sobre a minha pessoa e por isso é tudo feito consoante é necessário. Há dias em que se consegue um bocadinho mais de organização, mas a maior (...)
16.03.17

Mommy Meals #15 - Esparguete à Napolitana

mariana
Sou uma eterna amante de massas e se tivesse que escolher a minha última ceia as massas estariam presentes no menu.  Gosto das massas mais simples, sem grandes complicações nem muito ingredientes.  Esparguete salteado num bom azeite e alho com parmesão ralado na hora ou com um molho de tomate rápido e de sabor intenso....   Acho que era capaz de comer massa todos os dias sem me fartar, mas cá em casa há amantes de arroz que não me deixam sucumbir a essa vontade diária.  Semp (...)
03.01.17

Mommy Meals #12 - Massinha Conforto

mariana
Com o começo do ano voltam as rotinas do dia-a-dia, o trabalho e em muitos lares é o fim das férias Natal. Por aqui, é altura de recomeçar a escrever a tese de mestrado e voltar em grande às actividades do blog. Sou uma sortuda e de momento posso conciliar com relativa facilidade o tempo com o meu bebé e o tempo que dedico ao meu trabalho - privilégio concedido a poucas mães.   Contudo, existem sempre dias em que o fim do dia custa particularmente e em que só apetece um banho e (...)
14.11.16

Mommy Meals #9 - Massa com Espinafres e Bacon

mariana
A proposta culinária desta semana é uma massa rápida e fácil de fazer, perfeita para os dias em que temos o tempo contado. Regra geral recorro às massas quando preciso de uma refeição rápida e aconchegante, seja com um suculento molho de tomate ou com um sumptuoso molho carbonara. No que toca à carbonara, gosto das duas versões, tanto da italiana (sem natas) como da portuguesa (com natas). Contudo, confesso que para mim não há nada como um bom spaghetti pomodoro, com queijo (...)
24.10.16

Mommy Meals #7 - Massa Gratinada da Mamó

mariana
Com a chegada do outono e da chuva, chegam as sopas e os pratos de forno, já para não falar dos bolos e dos biscoitos. É a altura do ano em que temos uma certa tendência para cair em tentação, no entanto, sou apologista de comer com “conta,peso e medida”. Julgo que não devemos ser fundamentalistas em relação à comida, e que com bom senso podemos comer comida saudável, feita em casa e que de vez em quando uma refeição mais calórica não faz mal.   Não há nada que saiba (...)