“O Natal já passou, o Natal já passou, o Natal já passou!” Repito a frase várias vezes na minha cabeça enquanto me delicio com os despojos alimentares que sobraram destes dois dias vividos à velocidade da luz. A verdade é que andamos em preparativos durante vários dias para depois o Natal passar a correr. Mas, o que interessa é tê-lo passado em conjunto com aqueles que são para nós importantes em paz e com alegria.   Por estas bandas, o Manel viveu a agitação do primeiro (...)

Com o Natal a chegar mais depressa do que nunca - parece que os dias passam à velocidade da luz - esta é a altura perfeita para testar receitas. Já há muito tempo que andava para fazer este rolo suíço, uma torta de chocolate recheada com chantilly, e a aproximação do Natal pareceu-me a desculpa perfeita para testar a receita e partilha-la com vocês. Com uma valente constipação, lá experimentei fazer a torta. A verdade é que nem todas as receitas resultam à primeira, e da (...)

Damos as boas-vindas à semana com um miminho para os mais gulosos, um bolo de noz e amêndoa com chantilly e framboesas. Este bolo é inspirado num bolo que a empregada dos meus avós maternos - a Amélia - fazia com frequência lá em casa. A Amélia é uma das figuras marcantes da minha infância, guardo com carinho os almoços com ela na cozinha dos meus avós e as limpezas que a "ajudava" a fazer. A Amélia foi uma das pessoas que coloriu a minha infância com momentos doces e (...)